柿子怎么做好吃法大全面食

1.蒸柿子橘子花篮

配料:柿子、橘子、枸杞、葡萄干、蜂蜜。

练习:

(1)柿子、橙子、枸杞子、葡萄干洗净。

(2)将柿子挖瓤，橘子去皮，将橘子瓣放入去皮瓤中。

(3)加入洗净的枸杞和葡萄干，倒些蜂蜜，盖上半个橘子皮，放微波炉里蒸两分钟。

2.柿子酱

配料:柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬。

练习:

(1)挑选软柿子，去皮切块备用。

(2)将切好的柿子块放入锅中，加水和柠檬汁中火煮沸，然后转小火，加入麦芽糖继续。煮沸，煮沸时用木勺不断搅拌。

(3)麦芽糖完全溶解后，可以加入砂糖继续搅拌煮至粘稠。

3.冷冻柿子

配料:柿子、蓝莓酱。

练习:

(1)柿子洗净放入保鲜盒中，盖上盒盖放入冷冻室冷冻过夜。

(2)在保鲜盒中加入没过柿子表面的冷水，静置10分钟左右。

(3)感觉柿子果肉变软，倒出冷水，将柿子放在干净的盘子里。

(4)剥去蒂和柿子皮。

(5)将柿子果肉放入杯中，撒上少许蓝莓酱作点缀。