怎么炒芝麻简单又不糊

1.食材准备:生白芝麻500g。烤干锅，不加任何东西，不加油不加水，只烧开锅。倒入芝麻，不断翻炒，使芝麻受热均匀，翻炒至芝麻颗粒微黄。

2.营养价值:

(1)芝麻含有丰富的维生素E，能抗氧化，使皮肤白皙润泽，预防各种皮肤炎症。

(2)芝麻中的亚油酸能调节胆固醇；预防胆囊炎等疾病。

(3)芝麻还有养血的作用，对女性贫血有很好的疗效。

(4)芝麻还可以治疗皮肤干燥、粗糙，使皮肤细腻、光滑、红润。对于女性来说，有很高的美容效果。

(5)芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质，以及膳食纤维、维生素、烟酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；具有补充人体所需营养、乌发的功效。