巴沙鱼火锅煮多久能熟

1.正常情况下，巴沙鱼片五分钟左右就差不多熟了。也可以一开始就把巴沙鱼片放进去，锅烧开后直接捞出来。

2.巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域特有的优质经济鱼类。在越南音译为“卡巴沙”，意为“三肥鱼”，因为这种鱼在生长过程中，其腹腔内堆积了三大块脂肪，约占其体重的58%。

3.具有生长快、个头大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、肌间无小刺、易加工等优点。常以成龙、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。