空心蒜苔怎么做不显老
日期：2023-02-20
1.材料:蒜苔400g，鸡蛋三个，盐一勺，蚝油一勺，十三香一勺，植物油一勺。
2、准备好所有食材，蒜苔去头尾，洗净沥干备用。
3、蒜苔切段，约2-3厘米。把鸡蛋打匀备用。
4、锅里放一勺植物油，放入十三香翻炒，放入蒜苔翻炒20秒左右。此时加入半勺盐，使蒜苔入味。
5、倒入蛋液，让蛋液均匀覆盖蒜苔，等到蛋液半熟，再开始翻炒。
6.蛋液熟了之后，翻炒两下，加入剩下的半勺盐，就可以出锅了。
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