辣白菜的做法大全是什么菜

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道辣白菜的配方是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.撕下一两层大白菜叶子，在根部剪掉脏的外层，清洗干净；

2.在白菜内外均匀抹上盐，腌制半天，挤出水分。如果太咸，可以用水冲洗一下，控制十分钟；

3、姜、蒜、苹果、梨，一颗白菜一半苹果一半梨即可；

4、花椒面，盐、糖、味精用凉开水拌匀，加入姜、蒜、苹果、梨糊，拌匀；

5.将调好的糊从里层抹在白菜上，里外都抹；

6.将整棵白菜擦干净后，放入密封容器中，让其在室温下快速发酵两三天，然后放入冰箱冷藏。

以上解释了辣白菜百科里有哪些菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。