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柠檬百香果无骨鸡爪的制作方法和配料

日期：2023-02-19

1、鸡爪剪去指甲洗净备用；

2.八角、花椒、姜片、葱结洗净备用；

3、冷水下锅，加入一勺料酒煮20分钟；

4.煮鸡爪时准备蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花，将两个百香果和半个柠檬切片；

5.取出鸡爪，用冷水浸泡5分钟。冬天水可以流，夏天需要加冰块。

6.加入百香果和柠檬片，搅拌后调整口味，加入盐或糖得到自己喜欢的味道，盖上保鲜膜冷藏五个小时以上。

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